Plats

Filet Mignon et haricots verts à la tomate

Pas facile de faire manger des légumes verts aux enfants … alors je vous propose cette petite recette simple, qui conviendra à toute la famille, et qui camouflera les haricots vers dans une délicieuse sauce tomates aux saveurs du sud. Tout le plat est préparé dans une cocotte et mijote tranquillement à couvert pour libérer …

Crème chantilly mascarpone vanillé
Goûter et desserts

L’incroyable chantilly vanillée pour sublimer les fruits

Voici une recette incroyable de chantilly à la vanille qui accompagne à merveille tous les fruits à faire déguster à vos enfants. Cette chantilly est un peu spéciale car sa texture est trèèèèès fondante, crémeuse, et délicieusement parfumée à la (vraie) vanille. Elle accompagnera parfaitement les fruits de saison comme les fraises, l’ananas, la mangue, …

frites de patatate douce
Accompagnements

Frites de patate douce au four

Remplacez vos frites traditionnelles par des frites de patate douce au four ! Envie de changer des frites de pomme de terre ? Optez pour la patate douce! Sa saveur douce et sucrée est bien mise en valeur sous forme de frites ou de potatoes pour vos enfants. Plus elle est orange, plus ce féculent …

Tortillas maison mexicaines
Plats

Recette de Tortillas mexicaines maison au blé

C’est si simple de faire soi même ses tortillas pour l’apéritif en famille, les wraps ou les fajitas maison ! Ingrédients 280 g de farine de grand épeautre 17 cl de lait d’amande ou de riz tiède 5 cl d’huile neutre colza 6,6 g de sel gris de mer 2,5 g de levure chimique 1 pincée de sucre cassonnade Préparation de la pâte à Tortillas Dans un …

three assorted fruit juice in glasses
Goûter et desserts Jus fruits et légumes

Citronnade maison

Quoi de meilleur pour les enfants, et les plus grands, qu’un bon jus de citron réparateur. Le citron est riche en vitamines (C et B6), minéraux (cuivre, fer) et en antioxydants : il est l’allié de toute la famille ! Pour éviter la grimace des petits, voici la recette de la citronnade maison parfaitement équilibrée. …

fresh sliced vegetables served with sauce in black bowl on tray
Entrées

Sauce pour crudités apéro

Voici une savoureuse sauce pour vos légumes ou crudités apéro, empruntée à notre amie Marjolaine, qui fait le délice des grands et des petits. Cette recette de sauce apéro pour crudités ou légumes crus est super fraiche et idéale pour les apéro toute l’année. Une excellente association de fromage frais, d’herbe et de sardine prête …

bread food wood dinner
Plats

Fajitas au poulet

Les fajitas : une recette saine adorée par vos enfants Liste des courses Pour 4 personnes : 1 sauce tomate pour fajitas 8 tortillas mexicaines maison 1 oignon 1 bol de guacamole maison 1 poivron rouge 20cl de crème fraîche entière 1 salade 2 blancs de poulet Fromage à fondre : cheddar ou gruyère rapé. …

Articles Santé

Comment mieux faire manger ses enfants ?

Vous êtes parents et comme chacun d’entre nous, nous cherchons chaque jour la meilleure manière de bien faire manger nos enfants. Les journées bien remplies au travail? pas trop d’idées de recettes gouteuses et équilibrées? Tout d’abord quelques présentations : je suis l’heureux papa de deux adorables filles de 6 et 12 ans. Comme vous, …

Jus vert d'avril - Vitalikids.com
Jus fruits et légumes

Le jus du mois d’avril : le premier jus « vert »

Le printemps arrive et la nature s’éveille avec de jeunes feuilles d’un joli vert tendre. Le « Vert » est de saison, alors profitons-en pour nous régaler d’un jus vert qui ravira vos enfants. C’est la pleine saison des choux de toutes sortes ! Mais sous forme de jus, le goût à tendance à rebuter les enfants. …

Jus fruits et légumes

Le jus du mois de février : Jus « Orange » vitaminé

De l’orange oui … Mais pas que ! Associé aux carottes et à la patate douce que l’on mange généralement cuite, vous pouvez faire le plein de vitamines A (mais aussi B, C, D, E, G, K) et de carotène pour cette fin d’hiver … Rien que ca ! et en utilisant les fruits et …

Plats

Ma super pâte à pizza napolitaine sans équipement pro!

Découvrez ma recette de pâte à pizza italienne maison, facile et délicieuse, avec un four normal.